Ślimaki winniczki

[hobby]

Mam ochotę nazbierać tych stworów, przyrządzić i skonsumować.
Kto ma przepis?

[Damian Sudoł]

Przypominam że w niektórych regionach są pod ochroną:)

[Marcin Wencel]

A jak sie to ma do owadów to ja nie wiem
Podlega częściowej ochronie Ponadto występuje na terenach bardzo słabo zanieczyszczonych i wilgotnych:)

[hobby]

Przypominam że w niektórych regionach są pod ochroną:)

Każda zwierzyna łowna ma okresy ochronne.
Z tego co wiem, ten okres na winniczki mija w czerwcu.

A jak sie to ma do owadów to ja nie wiem

Spróbuję wytłumaczyć.
Prawdziwy entomolog powinien mieć takie cechy jak wytrwałość, upór i chłonną, długotrwałą pamięć do zapamiętania tysięcy łacińskich nazw.
Do dobrej pracy, oprócz cech genetycznych, mózg potrzebuje dopływu aminokwasów takich jak np. tryptofan i makro- i mikroelementów: P, Cr, Mn, Mg, Si, Zn.
Te warunki spełniają ślimaki.
PS. dalej nie wiem jak się to je....czy na surowo?....(brrr...wolę tatara).

[Przemek Zięba]

Te warunki spełniają ślimaki.

te warunki spełniają też inne zwierzęta, zwłaszcza słonowodne.
A przy okazji nawet ściśle wyliczone ilości zawierają preparaty dostępne w aptekach. No ale zawsze konsumpcja ślimaków to konsumpcja w zgodzie z naturą, z naturą mięsożercy rzecz jasna Niekoniecznie za przyzwoleniem ślimaków
A serio to sa przecież jakieś książki kucharskie???

[Piotr Pawlikiewicz]

Głodzisz ślimaki, żeby pozbyły się odchodów, około 2 dni. Wrzucasz ślimaki do wrzątku i wyjmujesz z muszelek. I teraz dwa sposoby albo wyjęte smażysz w panierce, albo na spód muszli kładziesz trochę masła czosnkowego wkładasz z powrotem do muszli ślimaka i zaklejasz znowu masłem czosnkowym. W mikrofali muszle podgrzewasz około 10 - 15 minut. Nawet to dobre ci jest, przepis od pewnego Francuza a na ślimaki w panierce od pewnej zgrabnej Francuzki .

Możesz pokombinować jeszcze inaczej:
http://entomofoto.blogspot.com/2007/09/ ... gotuj.html
ale nie zbieraj kolorowych to się nie przekręcisz. Choć słyszałem że murzynek w afryce umarł od "koników" gdyż wcześniej żerowały na trujących roślinach.
Bon Appétit

[Przemek Zięba]

A koperek???Ślimaki bez koperku to nie ślimaki

[Piotr Pawlikiewicz]

Tak koperek też jest dobry.

[hobby]

A przy okazji nawet ściśle wyliczone ilości zawierają preparaty dostępne w aptekach.

Przyswajalność tych makro- i mikro z pigułek jest taka sobie

No ale konsumpcja ślimaków to konsumpcja w zgodzie z naturą, z naturą mięsożercy rzecz jasna

Jestem 100% mięsożercą, chleb i kluchy mogą nie istnieć.
Z lekkim politowaniem patrzę na wegetów i innych jaroszów - ale cóż, oni też maja prawo do życia.

ale nie zbieraj kolorowych to się nie przekręcisz.
Bon Appétit

To po kolorowych łapie się fazę??
Oczywiście z kopernikiem i dużą ilością czosnku.
...................................
Chcesz mieć siłę chodzić w krzaki,
na śniadanie jedz ślimaki.